糖=食物中的纤维素？

糖是供应身体能量的。
食物中的纤维素是不吸收的。
两者不相关。

纤维素是一种多糖，有的纤维素人是无法消化吸收转为热量。

不是啦，糖可以分为单糖,二糖和多糖，而纤维素就是多糖的一种，它是植物特有的，是细胞壁的重要成份。