初选单反该如何配？镜头加机身必须5000以下

5000一下，那可选的余地不多了。建议你直接买一套机吧，别单配镜头了，随便一个能用的镜头就得3000以上（狗头另当别论）
手震好解决啊，快门必须保持在1/60秒以上。光线不足的时候就用三脚架呗。

5000以下买入门套机就可以咯！
SONY，NIKON,CANON的入门套机都是有防抖的，
其中SONY防抖靠机身，N与C靠的是镜头。
一般单反感光度可调比较高，对快门速度比较有保证，
一般不存在手斗问题。当然夜景类的就除外了。

有特别需要的话可以买个独脚架或者三脚架。
但这东西不便宜，500元以下的建议不要买:)

a330单头套装 5000内的还有送配件个人觉得初心者正合适

另外这款机型有机身防抖

http://www.sonystyle.com.cn/products/dslr/a330index.htm

至于自己控制

只有练臂力

或者三脚架

个人经验的话稍稳一点，快门速度1/5以上就没问题

一点不抖只要是活人就做不到...

因为活人都有心跳...

建议你买佳能450D套机，价格不贵很适合初学者，而且450D的套头是防抖头，拍照时注意姿势正确，能用三脚架尽量用三脚架，如手持拍摄时，两肘与身体夹紧可以起到很好的支撑，对完焦后按快门要轻，松开也一样，这样避免产生震动影响照片质量