高分求:半小时4菜1汤

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/28 16:06:10
要求:
1.半小时左右能完成,(如果特别好吃的菜,可接受1小时),不包括材料的购买
2.不排斥任何菜系,但不能吃太辣,太咸,太酸,不喜欢冷盘
3.营养均衡 味道好
4.家常菜,所以材料不能太昂贵
5.最好是有实践经验的同志,会特别看重厨师或家庭主妇的答案
我是昨天看到电视上有个女的针对半小时4菜1汤开发了200多种菜,才在这里问的,并不是为难自己和大家啦

1 紫菜鸡蛋口蘑汤 2 回锅肉,买现成的肘子肉切片,配薄青椒片和白菜叶,白菜帮不要,因为爱出汤.3 芫爆散丹,放蒜和香菜,葱丝,买现成的散丹,切5毫米的丝,用热水焯10秒,丝就细了. 4 蒜茸芥兰或空心菜. 5 烧二冬,买现成的冬菇和冬笋, 如果冬菇是干的,开水煮5分钟即可.
本人十几年厨师经验,将时间统筹安排,肯定没问题 . 再送你一个菜谱:

1 粟米羹汤,玉米粒(罐头装熟玉米粒),蛋清,开水下玉米粒,盐,味精.勾少许芡,汤略稠淋入打好的蛋清.
2 溜肝尖, 用黄瓜片,葱,姜,少许辣椒配.
3 鸡肉片炒蘑菇, 口蘑(罐装)或鲜蘑菇.
4 熏干芹菜丝
5 蚂蚁上树,肉末,粉丝,盐,味精,胡椒粉,香油,酱油,糖,少许姜末.

我教你几个粤菜吧,清淡,色香味俱全,汤也是很好喝的。

1.汤,豆腐鲫鱼汤;我最爱喝,很快速20来分钟就可以了;先把鲫鱼煎香,然后把豆腐,香菜,姜片放进锅里,20分钟即可上汤了。
2.松子玉米;把玉米掰成一粒粒(在市场就让人掰好),放进电饭锅里和白饭一起蒸,20分钟后,把松子炒香然后铺在蒸熟的玉米上;
3.炒青菜吧;(谁都会)
4.电饭锅盐焗鸡;一只鸡,买回来的时候把该清的都清干净;超级市场的盐焗鸡粉,提前一天腌制,放进电饭锅按煮饭就可以了;或者想香口一点的就放烤箱烤;
5.蒸鱼;买一条鲈鱼,葱丝姜丝铺在鱼上面,放进锅里蒸,看大小,通常6-8分钟就可以了。然后把花生油生抽煮熟,淋在鱼上面;

我的广东菜不错吧,蒸鱼,蒸玉米,盐焗鸡,都是放进锅就不管了,所以时间很充分咯。如果时间长一点,就教你广东靓汤吧。

我不是厨师也不是主妇,但是做个菜还是会的,至于分给不给我无所谓。
就说说平常家里吃饭怎么做菜吧,先淘米,放电饭堡里烧,然后打个蛋,蒸个水蛋,可以当做汤,这个怎么蒸就不用说了吧。
然后,烧青菜,凉拌黄瓜,肉丝烧个小烧(其他的香干、青椒等等随便配一个),再就是大头菜(红烧鱼、红烧肉什么的大荤菜就行)。这是家里一个锅的情况下,就像我家,半小时足够了,先洗好要用的东西,黄瓜切好腌,放油,再切菜,切好菜油热炒菜,加少量水焖的时候,切一下其他的菜