酒药和酒曲是一个东西吗？

白酒发酵过程使用的曲药、酒曲是一个意思。
曲药是四川酿酒人的一个叫法，酒曲是书本上的一个名称。

1. 两者并非同一物品。

2. 酿酒所需的酵母，叫做酒药；其气悍，质清，味苦甘辛，性热。具有散塞滞、开方瘀结、消饮食、通经络、行血脉、温脾胃、养肌肤的功用。可以直接当“药”，治疗关节酸痛、腿脚软弱、行动不利、肢寒体冷、肚腹冷痛等症。

3. 酒曲，原名是酒粬。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲；另外，酒曲也可按形体/添加物/制曲原料等等来划分种类

酒药和酒曲是相同的，只是叫法不同而已。要酿酒就得有酒曲也就是酒药。就像要做馒头首先要发面，而发面就要有发酵粉一样。

一般来说就是指一样东西！

是的，