做蛋糕 要买什么奶油呢?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/08 17:41:28
光明的还是雀巢的

要怎么打奶油呢?
淡奶油 还是植物奶油? 还是动物奶油??

植物奶油比较健康，而且现在的生日蛋糕都是用植物奶油做的，买来成桶的，解冻后用鲜奶打蛋机搅拌，现是慢速再快速搅拌，用手试下鲜奶，能立起来就OK了，至于品牌我想没有什么大的区别，那个容易买到就用那个吧·

雀巢的好，用打蛋机就行，没打蛋机就费劲了，找个容器多拿几根筷子朝一个方向不停的打，

问题是你要做什么蛋糕
奶油是派什么用场
要做生日蛋糕外面的鲜奶油 裱花的这两种都不行
要买金钻植脂奶油
加在起司蛋糕里只要雀巢淡奶油就可以
揉面时要加的奶油 就是光明的固体的奶油

买淡奶油

要买动物淡奶油. 奶油黄油这些东西不比其他的,他们的是动物的好.

植物奶油人体不容易代谢对生体不好的.

另外,打发奶油很麻烦. 先将淡奶油放在冰箱里冷藏12小时以上,然后拿出用打蛋机打发直到干性发泡为止(奶油不会从打蛋器上滴下来).

现在天热,即使冷藏12小时也很难打发.我最近用打蛋机打了15分钟也没成功.听说,要在碗下面放冰块才行.

手打还是算了,要累死人的.