不从标签上可不可以看出啤酒过期?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/29 09:44:36
有好多的啤酒标签是自己贴上去的,外面一层里面一层,可以看出的是这样如果它们把里面的那层清干净了看不了来的情况下怎么可以看出啤酒是不是过期了,有的啤酒一年多了里面还是一样有好多的沫,可不可以从酒里面看的出来?有没有懂酒的请说一下谢谢!

大多数啤酒即使过了保质期,其色泽、口感、外观也不会有太大的变化的,因为它本身过了保质期不代表就一定是变质了,只是超出这个日期,厂家就对质量不负责了,
在德国,啤酒全部标的是保鲜期,就是说厂家保证在这个日期内,啤酒的口味是没有变化的,理论上,只要不超过保鲜期后3个月,啤酒质量是没有问题的(仅指德国啤酒 其他的不清楚),而且他们有的罐装啤酒保鲜期可以达到20个月左右的,国产的保质期都比较短了,一般不超过半年。
一般啤酒如果在酒体上有浑浊物(除非是类似小麦啤酒等本身就不是澄清的啤酒),色泽发暗,口感发酸,那就可以说这个啤酒已经变质了,一般变质了的啤酒是不会有丰富的泡沫的,只要还有比较丰富的泡沫,又有比较香的麦芽味(这个国产啤酒很少有),这个啤酒就是没有问题的。

保质期这一说是
在标签上注明的贮动条件下 它的食用价值没发生变化
不过一般情况下 实际的保质期都会大于标签上注明的保质期
不过在标签上注明的贮动条件下超过保质期的
不建议继续食用
没有在标签上注明的贮动条件下存放的 可能没超过保质期就失去了食用价值
这就是个人的问题了

看它是否过期

透光看是否有悬浮物 或较多

实验作TBA 浊度分析