とまる为什么不行呢

正确答案是2
慎む在这里表示节制的意思。
如果不节酒的话病就无法治疗。
とまる没有这层含义，他的意思是停止。
在这里お酒を慎む是固定搭配。

2．慎まないと

とまる将某种动作是停止的意思

单从文法上，とまる是自动词，を后须用他动词，只能用とめる。

とまる是自动词。。
表示非人为的停止。。。

酒を慎む就是节酒的意思。。。

还有。。自动词前面一般用が

他动词前面一般用を