关于电烤的问题

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/29 02:26:23
我说的电烤是电烤羊肉串机，不是电烤箱啊，，在机子里烤青菜之类的，怎么总是烤不好，麻烦知道的指点下，教点经验，，，还有就是电烧烤，到底是撒干孜然还是刷调好的孜然酱。。 如果说要开个电烧烤店，在选地方的时候，应该注意些什么。。。请高手指教下。。谢谢了！
有哪位知道，书店有卖的比较实用的烧烤书是叫什么名字，[我在武汉，哪个书店有卖的]~！！ QQ14882368

电烧烤机相当于微波炉，是从食物内部加热的，操作时应垫上锡箔纸，或专用烧烤纸，以吸油。青菜之类不适合用电烤，因为他的火力柔和。孜然是在考好之后再放的，先要炒熟并且打成办颗粒状。
烧烤是个技术性很强的活，肉类提前要腌制好，孜然已要加其他调料，烤的火候已很讲究，自己开店还的请大师傅，或到专业培训公司学习才行。

烤青菜最好还是用碳烤，电烤就算你烤出来也不是很好吃

刷孜然酱

开店的话，选在人多点的地方路口最好，地方要比较充足，可以放下桌子

小区附近看看

书有很多，你自己百度吧~