肉筋和肉串有什么区别？？？

肉串：即我们通常说的肉，就是动物的肌肉加少量脂肪.
肉筋：是动物的肌腱（连接肌肉跟骨头），成分是胶原蛋白，纤维蛋白等，所以韧性大，有嚼头。

具体的也说不清，知道的说说，1样子不一样啊，毕竟肉串是肉，肉筋是筋。前者红色，后者白色。 2是吃的感觉不同，肉串软，肉筋有嚼头。

名字不同