英汉对照 泡菜的来历 （其它也可，美国）急急急！！！

据推测，意为 "将蔬菜用盐水腌渍" 的沈菜(QINCHI)，原来以“TINCHI”或“DINCHI”发音，后来因为口盖音化现象，以”JINCHI”发音，再后来才发音为现在的“KIMCHI”。对我国泡菜类的最初记录是中国的《三国志》(魏志东夷传)，书中记载说，“高丽人擅长制作酒、酱、酱汁等发酵食品”。由此可知，当时储藏发酵食品已成为日常生活中的一部分。

据《三国史记》记载，神文王于683年娶王妃时下令准备的聘礼中包括酱油、大酱、酱汁类等食品，说明发酵食品当时已非常普及。即，泡菜类早已从3000年前开始在中国以(菹)为名出现，三国时代传至我国，经过统一新罗时代、高丽时代，其制作方法不断改变。在当时，泡菜可能是以萝卜为主原料的泡萝卜、咸菜、酱菜为主。据估计，今天的白菜和辣椒面为主原料的泡菜类是随着朝鲜时代中期以后白菜和辣椒传到我国时开始普及的

下面的英文：
According to the extrapolation, Italy is “the vegetables soaks with the salt water salt” Shen Cai (QINCHI), originally take “TINCHI” or “DINCHI” the pronunciation, afterward because of the opercule sound phenomenon, by” JINCHI” the pronunciation, afterward only then pronounced as the present “KIMCHI”. To our country pickled vegetable's class initial record is China "San Guo Zhi" (the Wei will Dongyi biography), in the book recorded said that “the Korean people excelled to manufacture leavened foods and so on liquor, sauce, meat juices cooked in soy bean sauce