怎样做油炸鲜葡萄

葡萄用糖腌10分钟.

鸡蛋，黄油，白糖，面粉1：1：3调制成糊

葡萄裹面糊

油温3成热下锅

捞出

等油温8成热时复炸

出锅淋桂花酱

这是我们饭店的一道特色菜.

　　葡萄油炸丸子的做法
　　首先，需要把葡萄清洗干净，教你一个小妙招，快速清洗葡萄，把葡萄撒上面粉，然后放在水盆里，用手轻轻搓一下。再用水冲洗一次，干净又明亮
　　然后，葡萄和面粉、鸡蛋和牛奶混合在一起，均匀地把葡萄包裹起来。
　　上锅加热油，油需要量多，烧热即可，放入包裹好的葡萄，煎炸成金黄色捞出即可。
资料来源:http://jingyan.baidu.com/article/215817f7e227bc1eda1423a7.html

皮剥了，挂上湿淀粉，放锅里炸 ，我试过了，外面脆脆的，里面鲜嫩多汁，甜甜的，我还熬了糖，做拉丝葡萄

你太牛了，这都想吃，把葡萄洗干净，裹上面粉，放到油里，变成微黄色就捞出，