开小型超市的程序及进货方法？

你开哪类的?是加盟,还是自己开呀.加盟的话,省心的,有知名度生意自然好做店,顾客买的也放心,进货管理授权方都会指导,就是费用高点,一般都要压金,每年还要收管理费,具体看授权方的条款,你可以先咨询下他们的具体要求.
自己开的话,你找当地有批发市场或直接找供应商,超市商品种类烦多,建议你先在批发市场找几个大的批发商,价格比较一下.事先先熟悉下商品.小超市一般做小包装商品,太大价格没优势不好卖,容易过期.等你做一断时间熟悉了,就可以找找供应商,或价格更便宜的批发商.
货架摆放,商品陈列最好找个懂行的人指点下,实在不行看看其他正规的小超市怎么放的.商品一般同类放一起,吃用分开不能混放.
经营中要当心的是假币和香烟,买贵重烟和整条时,当心骗子掉包,所以一定不能离开自己的视线,哪怕1.2秒,最好先收钱,再给烟.多倾听顾客的需求,尽量满足他们对商品的需要,更新商品,新品.好卖适当存点货,这样生意几就不会跑了.