赌博裁判应该叫什么

如果是像电影中那些被请来验证该赌局的真实性和有效性的人，应该被称为“公证人”；
如果是具体在赌台上负责监督参赌者、防止其采用作弊手段的人，应称为“监场”；
如果是直接在赌台上负责坐庄、与参赌者直接对面，代表赌场经营者与参赌者进行赌博行为的人，应称为“荷官”。