用盐腌渍的菌菇 怎么做汤好吃

配料，鸡蛋，菌菇，瘦肉，葱姜、，黄酒，盐，调料等，适量

将瘦肉切丝，葱姜煸炒后，放入锅。加入盐，等调料，水开后放入菌菇，黄酒，煮三分钟后，放入少许凉水，再煮至水开，然后打入鸡蛋。

首先要进行脱盐处理。然后按照常规烹饪即可。脱盐不彻底，口感很咸啊。

和瘦肉一起做汤，但盐淹过的菌菇要用开水烫一下，还可以打一个鸡蛋。