自己酿酒犯法吗？

自已酿酒自已喝不犯法，如果自已酿酒出售就犯法。

自酿白酒的方法：

一、材料

糯米1000克、酒曲10克

二、做法

1. 制作“酒饭”。用粮食做蒸饭。由于普通电饭锅受热不均，可改用微波炉蒸饭（按1：0.5的比例加矿泉水，一般来说超过米1厘米就可以）。

2. 拌曲。等饭晾到30度左右时拌入酒曲，放入木盘或其它敞口式的瓦罐中，用棉布或纱布盖上（避免污染又防止积水）。酒曲主要使用主黄酒曲或本地土制的小曲，或者安琪酒曲也可以。

3. 发酵。拌曲后一天左右（寒冷天气要2天），酒饭已进入糖化高峰，将酒饭倒入发酵罐。

4. 按1斤米加2斤矿泉水，然后盖上“碗盖”，进入主发酵过程。放置约3周左右。可以包上棉被。

5. 蒸馏。蒸馏采取液态法蒸馏，将发酵料过滤，压榨。

6. 放入专门的微型蒸馏器（它的学名叫微型酿酒器）中，进行蒸馏。加热设备是电磁炉，蒸馏时先用大火烧开，沸腾后改用中火，很快酒就源源不断蒸出来了。

7. 一次蒸馏结束后，测量酒精度和量，计算拟取酒量和酒度，进行二次蒸馏，掐头去尾，中段酒即为成品酒，等酒完全自然冷却后测量酒度，存玻璃瓶或其它容器中，标明原料、生产日期及酒度。

你好，
自己酿酒如果不销售自己喝或送别人喝这不算违法，但如果自己酿酒销售的话，是会追究的。

看啥时候了!在啥地方了!
现在大陆自己酿不算啥事!
在中国古代大多数时候私自酿酒可是重罪!
在有些国家也还算有罪比如俄罗斯等

关于这个三国的时候有个比较有趣的故事!
刘备禁酒
刘备入蜀割据后的某一年，发生了大旱。这川人好酒啊，好酒必然要消耗粮食，为了保持稳定，刘备就下令，百姓不得用粮食私自酿酒。有官吏从某人家里搜出了酿酒的器具，就准备按律课罪。老臣简雍与刘备一起出游，看到男男女女行走在道上，就对刘备说：“他们想干奸淫之事，为什么不把他们绑起来送官呢？”刘备问：“你怎么知道的？”简雍回答说：“他们都长着干奸淫之