榨出的葵花油有苦味怎么办？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/31 17:28:39
是某一种种子（有黑白相间的花色）榨出来有苦味，如何才能去除这种苦味，或是压榨的方法不对？

对苦味敏感是人类在进化过程中一种自我保护的方式，因为大多数苦的东西都是有毒的，至少是不能当粮食大量吃的。因此建议你不要直接食用不明种子榨出的油，要先搞清楚是什么种子，先确定是属于可食用的。有时候压榨及压榨前的温度变化也会导致某些苦味物质的产生，但更有可能是种子本身含有苦味物质。去除方法倒是很简单，把油精炼一下就行了。

用活性碳.