75平米的小超市雇人看店应该怎么管理

摄像头！ 另，搞超市没有信得过的人去指挥 盯着 只肯定有漏洞的!

盘点是肯定要的，盘点是检验你的员工的可信度的最好途径之一！

当日货款可以叫员工将次日需要的零钱除外，其余的钱拿到你家里去，或者交由你信任的人保存，再或者 就交给员工保存！ 我比较倾向于交给员工保存，他会有一种被信任的感觉！ 互相之间有了信任，才能更好的合作下去！

1，安装摄像头，和收音系统，这样就可以防止货款流失。
2，清点库存，行话叫盘点，可以小盘一周一次，就是针对不同组别的商品，大盘一月一次，清点所有库存商品和销售商品，与进货单核对，防止货物偷盗。
3，看你每日销售额到多少，如果销售额很高的话，你给营业员一个账户，让他们赶在银行关门前把当然销售额存到你的账户上，你再跟银行申请一个短信提醒，那你不用打电话就知道每天的销售额了，至于5：30银行关门以后的收入，你可以让员工代为保管或在店内放置一个保险柜。