为什么热缩袋在太阳底下晒了会有水珠

这个是可以理解的，如果你感兴趣的话可以把一个装了点水的熟料瓶密闭放在太阳下晒，会有水珠的。原因是温度高时，水的饱和蒸汽压下降，空气的湿度会增加。在封闭的袋内，水面上方的空气含有大量水蒸气，空气的温度由水温控制，可以近似认为空气温度等于水温。当封闭一定时间后，空气中水蒸气达到饱和状态。

而袋壁（水面以上）的温度是受环境温度的影响。当水面上方瓶壁内表面的温度高于水温时，表面附近的空气温度也升高，水蒸气变成非饱和状态，不会凝结，即使已有的水珠也会慢慢蒸发掉；

相反，当水面上方瓶壁内表面的温度低于水温时，表面附近的空气温度也降低，水蒸气变成超饱和状态，就会凝结成小水珠。

所以说观察到的现象只能是在密闭的容器里放置一定长的时间，使水温接近于环境温度，这样才会造成袋壁一边温度略高于水温（无水珠），一边温度略低于水温（凝结水珠）。

而形成这种情况情况以前，如果，水温高于环境温度，向光面和被光面都会结满水珠；如果，水温低于环境温度，两面都不会结水珠。

其实这和水珠的形状有关。壁上的水珠实际上是呈（近似于）半球形，可以看成是一个半球透镜。

在向光一面，光线从瓶壁进入水珠，一部分光线反射入瓶壁，不再进入水珠，进入水珠的光线经半球透镜汇聚，不再进入其他水珠；
而背光一面，光线从瓶内空气进入水珠的同时一部分被球面反射，而球面反射具有发散性，这些光线还有相当一部分进入其他水珠。

这样，背光一面吸收光线的量要多一些，温度相对就要高一些，这样就形成温差，最终造成你观察到的现象。