餐饮企业账务处理问题

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/21 08:15:10
我现在刚接一家餐饮企业的账，这家企业以前因为觉得太麻烦，一直都没有建存货科目，也就说每个月进的原材料默认为全部用完，全部计入主营业务成本，但实际上是有结余的。那我现在想给它把存货这个科目建起来，那所有的原材料期初都为0，但是调味品这一项，这个月没有购进，但由于上月实际结余，这个月期末有余额，但是由于期初账面余额为0，现在期末有余额的话，造成领用数额为负，不知道这一块的账务怎么处理

领用数额为负，别人一看就说你报的数不准，这样的账务无法给老板报表
你应该当时刚接手时，先盘点有多少库存，有多少现金、银行存款、应收账款、其他应收款、固定资产等资产，有多少负债，有多少注册资本（股东投资情况），然后将差额（资产-负债）列入未分配利润，将起初建账建立起来，以后按照标准的财务核算方法进行核算，因为我们是干会计的，账务怎么做由会计提出建议和要求，报经理批准并要求有关人员提供准确的传递单据，会计才能计算准确的报表。