放在冰箱的绿豆糖水为什么很容易就会变质？

应先冷却后再放入冰箱保存，否则容易变质。
熬好的绿豆汤要立即用凉水冲锅，降温，直到冷却，才能装杯冷藏。这样能保质一天左右，否则就容易变黏腻。家里刚刚熬好的绿豆汤可以放进空调房里降温，彻底变凉后才能进冰箱，若直接放进冰箱降温，一样容易变质。

首先不能直接饮用，应该到在分装器皿里才能饮用，避免污染

然后是密封，在冰箱里也要很好的密封

甜品本来就容易变质，最好的办法还是不要加糖，这样可以保存更长时间。

但是长时间贮存会破坏绿豆汤本身的营养和清火功效，所以还是少量多次比较科学。

时间放得过久就是这样的 放在冰箱两天后拿出来吃，就会很稠 味道也开始变质

第三天就馊掉了。所以说最后好建议早上做好放凉了放进冰箱里 晚上就可以拿出来吃了

冰箱不是万能的，可能是受气体感染。

我以前也经常碰到跟你一样的难题， 所以我现在都每次少煮一些了。。我有试过把它放冷冻层，但是还是会坏掉。