生苦瓜可以冷冻吗?

可以啊，因为苦瓜夏天容易熟，放冰箱里可以放慢它变熟的速度。但是要注意只能放在冷藏室，而不是速冻室哦，而且最好可以拿保鲜膜密封一下，不然很容易失水的。 下面造物的主人请注意，我说的就是冷藏室，不是冷冻室，而且我也没事忽悠楼主。

不会变质的，也不会影响功效，但是会影响口感，而且一旦离开冷冻室就要尽快食用。还可以告诉楼主，我们家的苦瓜经常放在冰箱的冷藏室，目的是防止苦瓜熟透，因为那样就不好吃了，如果您是喜欢吃苦瓜的人，这个方法可以试试的。但是一定要记得那保鲜膜包好，不然很容易失水的。

没事的，而且把苦瓜放到冰箱里放一段时间后再取出食用,苦味就会淡很多。
不过苦瓜是凉性的，常吃导致胃寒，可能会口臭，西瓜香蕉也一样，所以即使现在是夏天，也不能多吃，否则真会“苦命”
你可以去看看
马凌悦的《不生病的智慧》 我就是看的那上面的

额，扯远了。。。

你们太不负责任了，肯定不可以啊，冷冻了就没有口感了，棉的，嚼不动啊 ，只能冷藏

可以冷冻~ 不会变质的~ 你放心好了