这两次让我有点混interviewer interviewee

对的
就像employer雇主，老板，employee雇员，员工
ee是被承受者，er承受者

常见示意如下：
interviewee [intəvju:'i:]
基本翻译
n. 被接见者,被访问者
网络释义
interviewee:被采访人|受访者|被接见者
interviewee::面试者
respondents/interviewee:回答调查问题者/被访谈的人

interviewer ['intəvju:ə(r)]
基本翻译
n. 会见者,面谈者,访问记者
网络释义
interviewer:采访记者|访问员|采访人
interviewer effect:访谈员效应
interviewer noun:主持面试者，采访者

interview是访谈的意思。
后缀-ee 是动作的受动着
-er是动作的施动者主动者

可以这么理解
前者还有被面谈者，被采访者
后者还有面谈者，采访者
的意思

是这样：
应聘者 interviewee
考官 interviewer

你正好说反了