阳澄湖什么时候螃蟹最好吃？

农历九月要吃雌蟹(圆脐)，十月则吃雄蟹(尖脐)，九雌十雄，这个时候螃蟹最好吃。
　　阳澄湖清水大闸蟹享有“蟹中之王”的美称，其外形特征：青背，白肚，黄毛，金爪，体壮。其色，香，味妙不胜言，“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”。
　　那橘红色的蟹黄，白玉似的脂膏，洁白细嫩的蟹肉，造色，香，味三者之极，阳澄湖具有特别丰富的营养，据专家测定，每一千克蟹肉中含有蛋白质140克，脂肪59克，碳水化合物70克，钙129克，磷14克，铁13克，核黄素7克，维生素A5960国际单位。阳澄湖大闸蟹肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富。

吃蟹的最佳时令是农历的九月和十月。有句俗语叫“九雌十雄”，意思就是农历九月吃雌蟹，农历十月吃雄蟹，这个时候的蟹膏肓满壳，肉质饱满鲜美，是品酒尝蟹的最佳时机。

我主要告诉你有关河蟹的问题。我们吃的河蟹最佳者当推阳澄湖大闸蟹，此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。它个大体肥，一般三只重500克，大者重250克以上，最大者可达500克。青背白肚金爪黄毛是它的招牌，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州!”
吃蟹的最佳时令是农历的九月和十月。有句俗语叫“九雌十雄”，意思就是农历九月吃雌蟹，农历十月吃雄蟹，这个时候的蟹膏肓满壳，肉质饱满鲜美，是品酒尝蟹的最佳时机。

好像是秋收的时候吧，不太清楚哎，方正别人吃的时候，你就吃好来，，！

九月和十月