水的表面为什么会有张力？

因为水面与空气接触，那里的水分子跑到空气中的比较多，使得水面分子间的距离变大，因而表现为引力，这就是为什么会有张力的原因。
引力和斥力同时存在，当分子间的距离稍大于分子直径时主要表现为引力，当分子间的距离小于分子直径时主要表现为斥力，这里属于第一种情况。
再答楼主：分子间的相互作用力跟弹簧相似，当你用力拉弹簧，弹簧就把你拉回来，这个力就相当于引力，当你再用力压弹簧，弹簧就把你推开，这个力相当于斥力。明白了吗，我只能这样解释了。

表面张力是由组成一个物态的分子和原子之间的吸引力。表面或物态之间的界面可以被近似地看作是一个切面，而表面张力则可以被看作是每个面积单位上的未满足的化学价的能量。对宏观系统来说表面张力与表面的形状无关。

这个解释是一个比较简化的解释，它也可能会造成误会。

模型正确的地方
表面张力是由物态内部的吸引力导致的，拿液体为例，液体内部分子之间的吸引力一般比气体中分子之间或气体与液体之间的分子之间的吸引力要大。
表面张力的起因实际上是界面所造成的不对称。

当心误解
表面张力是一个位于表面内的力，而不是一个施加于表面上的力。表面张力不一定垂直于表面。

一般来说一个物态内部的原子或分子在稳定的状态下即受到吸引力又受到互相之间的排斥力。两种力平衡。在这种状态下原子或分子之间的平均距离大致相同。在模型中为了简略起见没有提到排斥力，但假如缺乏排斥力的话，那么原子或分子就会被吸引力加速而更加紧密。由于表面的原子或分子受到的界面对面的排斥力比较小，因此界面的原子或分子之间的距离比内部的原子或分子之间的距离大，这里的原子或分子的密度比较小，相对于物态内部而言其原子或分子的能量比较高，而这个能量的增高就表面张力的原因。

表面张力是一个内力，即使在平衡的状态下表面张力也存在。比如假如一个物质的气态和液态同时平衡存在的情况下，则两态之间的边界不变动，也就是说，在界面上没有垂直于界面的力存在

表面张力是分子力的一种表现。它发生在液体和气体接触时的边界部分。是由于表面层的液体分子处于特殊情况决定的。液体内部的分子和分子间几乎是紧挨着的，分子间经常保持平衡距离，稍远一些就相吸，稍近一些