有关红薯（地瓜）的热量

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/29 01:33:19
为什么红薯很甜而热量比较低哪？而白薯没有红薯甜，为什么白薯的热量高哪？
请说明：为什么甜却热量低

纠正一点，红薯就是白薯，只是各地的叫法不一样，你讲的应该是红心红薯和白心红薯，这是由于白心红薯一般情况下淀粉含量高，而水份含量低，而红心红薯淀粉低，含糖量高，同时水份含量也高所以热量就点低。

甘薯(白心) 100.0克 104.0大卡
甘薯(红心) 100.0克 99.0大卡