急求,煮不老的鸭肠!!!

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/08 09:59:46
有一家鸭肠火锅,鸭肠怎么煮也不会老,请问是怎么做到的?听说是用福尔马林泡制的,是正的吗?请教各位老师!
谢谢大师,我再问一个问题,网上说嫩肉粉和松肉粉是一个东西呀!是吗?

福尔马林是让鸭肠颜色好看,防腐,去异味。

十斤鸭肠切好,放15克嫩肉粉,15克松肉粉,加3斤水泡1小时就能用了,上桌时洗一下就OK了。

不明白给我留言。给你仔细说。
两者没太大区别,都是小苏打类的东西,叫法不同,有的加点木瓜粉,有的加点嫩肉精,建议果果牌,安多夫牌。用两样是怕有一种是假的。用一种就的加30克,30分钟就能上菜。