自已做的葡萄酒里面加了白酒有影响吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/07 03:54:04
在做葡萄就时加入了白酒一起发酵,会不会影响葡萄酒的质量啊?

只是少量的,是不会影响的,太多可不行,如果你是想让自酿的酒更像商店里买的,一般都会加些白酒的,但是白酒的质量就很重要了,而且酿好的葡萄酒加些白酒后放在冰箱里可以存放更长的时间喔~

不用加白酒的,少许加糖就能提高酒精量,因为酵母把糖转化成二氧化碳和酒精。放多了还会杀死酵母的

本人觉的会有些影响,因为我自己也自酿家庭葡萄酒,我父亲也是因为想让葡萄的酒精度增高,就加了一点白酒,但到最后,葡萄的味道不是那么的浓厚,更多的是酒精的味道。
所以我觉的还是有一些影响的。

加白糖是为了提高酒精浓度。不会影响酒的质量。