我想在北京开个正宗大同刀削面

当然能了！大家都是北方人嘛

一定赚钱！！！ 大同刀削面在全国都是很有明的面食。

民族的就是世界的！

北京人都爱吃面（尤其是夏天），卤一定要多种多样
价格也要实惠，位置要相对好，一定要卫生

西二环白纸坊桥向西100米路北
有一家正宗大同刀削面，你可以去考察一下

祝你成功

开是可以看，但是不能太油腻，而且不能像咱们本地的太厚，里面加点儿蔬菜就最好了。