酒吧酒水出纳，盘点表，怎么做，详细点最好，表格化更好

我的工作本身就是做账、做盘点表、做日报表的。
但基于各个工作岗位有不同要求，即使是同行亦不可
能会一成不变的。洋酒主要有威士忌、伏特加，白兰地
等烈酒、还有红酒、葡萄酒等等。而每一种酒都有不同
的品牌、规格、年期、产地等。做账表、盘点表或者是
日报表需要分类，还有进、出账，库存、申购等。至于
盘点表；一般来说都是月盘点或者是周期盘点，当然是
分类列明品种的原有货存、销量、进货，以及当日结余。
进、出货品要列明商品代码，单据编号，规格，供应商，
产地，出产年期，进出时间，经手人，表格要留有备注。
还有制表、审核等，这是制表格最基本的常识。
至于调酒应该是调酒师的工作，你就别操那份心了。

我现在的工作就是酒吧吧台和仓库盘点,需要表格给我邮箱吧

盘点表一般先把你酒吧的酒分类列数。
要包括你酒吧一般需要的量，也就是PAR STORE.
然后要包括你本来有的量。
你当日领进的量。
每日营业结束后的盘点量。