从什么时候开始人去世后实行火化的呢

佛教有火化的传统，传入中国时就和中国传统发生了严重的冲突
中国传统是土葬

建国以后，最近几十年土地资源紧张才重新被迫使用火葬，或者火化之后埋入公墓，这已经是相当晚近的事情了

佛教的传入对丧葬礼仪之变迁所产生的影响也是不容忽略的。首先，佛教为华夏民族带来了一种新的丧葬习俗
——火葬。火葬在中国古已有之，如《墨子。节葬下》云：“秦之西有仪渠国者，其亲戚死，聚柴薪而焚之，熏上，
谓之登退，然后成为孝子。”《荀子。大略》亦云：“氏羌之虏也，不忧其系垒也，而忧其不焚也。”但中国历史
上的火葬在佛教传人以前，一直只限于边少数民族，为中原华夏族所不斥。佛教因为信奉六道轮回、转世托生的死
亡观念，对死者肉体并不关切，实行的是所谓“荼毗”——火葬。佛教在中国的传播，使火葬亦随之传布开来，唐
代敦煌地区由于地处中西文化交通的最前沿，便已开始流行火葬。至宋，火葬已广泛流行于中国各地，尤以河东、
江南、福建等地为盛，以至宋、明统治者不得不严加禁止，并设立漏泽园、义冢，以解决贫困者无力购置墓地的问
题。这些措施又反证了中国火葬之盛，据有些学者研究，“凡是佛教昌盛的地方大多也是火葬流行的地区”。
中国火葬的历史已有两千余年了

那以前应该是直接装在棺材里土葬~

建国以后，中央领导人为了节约耕地，鼓励国民死后火化。像周总理，把骨灰都撒到密云水库和黄河了呢。

在之前中国实行的是土葬，另外少数民族还有天葬、水葬等。我家乡的朝鲜族人民和我们汉族一样，实行土葬和火葬。

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http://baike.baidu.com/view/57225.htm
火葬是一种处理尸体的方式，具体而言是以火把尸体烧成骨灰，然后安置在骨灰瓮中、埋于土中、撒于水中或空中，甚至以火箭射上太空[1]。
日本江户时代的火葬，出版于1867年‘日本的礼仪和习惯的草图’