饺子粉能做冰皮月饼吗？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/03 21:44:10

看到网上说汤圆粉能做冰皮月饼，就去超市找，汤圆粉只有25KG装的，我晕！~~~~~~~~看到旁边有小袋的饺子粉，就提了一袋，饺子粉能不能做冰皮啊？效果怎么样啊！？？？？？？？？？？？？？？？
说清楚点~~~~如果能做出来是什么效果？和冰皮月饼粉做的差的远吗？

不能，因为饺子粉只是中筋面粉，而冰皮月饼中的冰皮是面粉，糯米粉，粘米粉。这三种粉混合蒸熟做面皮包馅冷藏，才叫冰皮月饼。

能啊

不能

可以呀。用途是一样的，就是面粉出厂的时候包装不一样。所以价格不一样，商家的利益

不能