商场里买的酵母粉已经密封好包装了,是不是就是失去生命的酵母菌了?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/25 18:59:52

不是,你在商场买的酵母是菌种,就像植物的种子一样,是经过处理处于休眠状态的酵母菌,在你使用的时候,通过加水,适当的温度,将它们从休眠状态唤醒,进行新陈代谢和繁殖,分解糖类,放出二氧化碳,这样才能使馒头变得松软。

不是的

这些酵母,正在休眠,如果你用温水化开它们,他们又会活过来的

可以冷藏,但是不要冷冻!

不是
这是酵母菌在渡过不良环境的一种特殊状态。
只要加水就能使他们活化,变成正常的代谢状态

当然不是了
酵母的作用就是分解糖,产生二氧化碳
蒸馒头的时候就会有气孔

当然是活着的酵母了

不会,只是休眠体(芽孢)放在温湿环境下就会苏醒生长