不用平底锅也可以制作蛋包饭吗

首先蛋液要打的特别均匀，不要有蛋黄和蛋清分离的状况，再把蛋液倒入锅（非平底锅）中，是不粘锅最好，如果不是，就少量的在锅中抹点油，一定要少而均匀，倒完后马上拿起锅晃动，直到让蛋黄铺开铺均匀，一定要是圆形的咯~或不要太大，因为蛋液摇开后很薄，火大容易糊

当然可以了。。
看你的技术哈

一定可以的，温度要掌握好