香港吃肠粉配的那些酱是什么酱啊?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/06 04:05:06
有一次,在香港茶餐厅吃了肠粉,上面放了芝麻,还有一些褐色的酱,还有些黄色的,我想知道棕黄色那些酱是什么酱啊?是不是黄芥末啊?

红色的是甜酱, 国内超市内较难买到. 若有售的一般叫"海鲜酱"

棕黄色的是调和了的 花生酱.

另会按人口味才加上辣酱, 但一般都不加.

除芝麻外, 一般酱油是调和过, 味道会带甜味

补充:
嘻嘻, 楼上的是正解. 黄色的是芝麻酱, 并非花生酱. 偶记错了....C...C

肠粉上棕黄色的酱大多是芝麻酱!

褐(红)色是 "甜酱"
黄(棕)色是 "麻酱"
橙色是 "辣酱"

花生酱和辣酱,还有甜酱

你好。哪个肠粉叫什么来的,如何制作谢谢