怎么煮苞谷啊?(玉米)

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/24 05:16:08
用洗吗?要煮多久?

用料:玉米10颗
  步骤
  1.玉米备好
  2.将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮
  3.将老叶子从根处掰断
  4.剥掉外皮的玉米
  5.用剪刀将前面的须子剪掉
  6.将所有玉米按此方法处理好
  7.把玉米挨个摆入高压锅中
  8.加水,最好能没过玉米
  9.将高压锅盖上,煮好后,待自动排气完毕,再打开锅盖
  10.煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了
  11.出锅后把外皮扒掉即可

当然要洗,不过一般都是洗外面的皮
如果自己吃,一般会把皮剥掉,如果卖的话,就不剥皮

其实不剥皮,连着一起煮的话,煮出来的汤有减肥,降血压的作用,这是玉米须的功能

北方习惯直接煮,南方一般会放点盐,和排骨煮汤也很好喝

煮水开,放进去,水再开,煮5分钟就好,煲汤的话,一两个小时都是可以的

最好不要去皮和须,凉水下锅,煮开后再煮20分钟左右当满屋子飘着玉米的香味即可。另外,可加点小苏打,利于有益物质的释放,最好不要煮到玉米粒开花。

带着皮放在清水里煮就行

用电饭锅就可以的。
煮10-15分钟拔掉电源门一会 就可以了~~