餐饮企业要不要用“溪山草鸡”这样的材料来作菜？

“可喜客”热烈祝贺“溪山草鸡”成为2009年温州百姓放心农产品！

　　"可喜客"执卓追求的品牌理念，可喜客品牌的真谛。借“溪山草鸡”成为2009年温州百姓放心农产品，并不断在温州电视台展播，正真正被人认识和赞誉。

　　所以“可喜客”要祝贺“溪山草鸡”，要感谢“溪山草鸡”！

　　“可喜客”为高品质的特色菜品，舒适的就餐环境，周到的个性服务，惬意的交流

　　空间一直在努力。于是“可喜客”重金装饰店堂，加强人员培训，努力研制菜品，定期

　　推出优惠尽心打造品牌。硬件通过资金投入实现。可是健康高品质的特色菜品这一“可

　　喜客”的品牌灵魂，却得不到有效的彰显。问题看似简单：如何才能让顾客知道“可喜客”菜品的健康高品质？却一直困绕着"可喜客"人，成为“可喜客”品牌成长的瓶颈。

　　未想一只草鸡成就了“可喜客”！

　　乡土气息的原生态绿色健康消费成为时尚，以“土”为“特”的菜系也蜂拥而起，花样百出，作为乡土原生态的代表-------“土鸡”，餐饮企业绕不开的这一潜力菜系,更是遍地开花。这种鸡，那种鸡，这好吃，那好吃，众口难调并无定论。更无公认的特色店，特色菜。“可喜客”调查发现对于“土鸡”食客有诸多疑问。“是那里的土鸡”“是不是真的土鸡””品质如何”“价格是不是高了”。。。食客的顾虑使得餐饮企业家家有鸡，家家无计。

　　“可喜客”研究认为，食客一面是对乡土原生态代表-----土鸡，的大量需求，一面是对各色土鸡品质的质疑，和对土鸡参差不齐向去甚远的价格的迷茫。”而此时“可喜客”发现溪峪生态出品的“溪山草鸡”，是天然原生态放养，绿色无公害佳品，肉质香润，口感宜人，在大山深处却远近闻名逾百年。而且“溪山草鸡”血统高贵，不但可制作各种佳品土鸡菜品，价格透明统一，它还解决了土鸡食客的品质顾虑，和价格质疑。于是“可喜客”调查和实验之后倾情推出“溪山草鸡”系列菜品。“溪山草鸡”菜系推出销售便稳步提升，慕“溪山草鸡”之名光临“可喜客”的食客愈来愈多。“可喜客”分析，原因在于顾客对”溪山草鸡“出生地---福建武夷山原始森林的了解，和对“溪山草鸡”天然原生态