夏天吃的开胃的粥

乌梅粥 ：乌梅60克，冰糖60克。 取乌梅洗净，放入锅中，加水适量，浸泡透发，再加热煎煮至半熟，捞出乌梅，去核，把果肉切成丁，再放入原液中，加碎冰糖，继续煎煮到七成熟，取汁即成。待冷，外部再蘸上一层白糖，装瓶备用。适用于小儿食少，食即饮水之胃阴不足厌食。3－5岁每次吃1克，6－8岁每次吃2克，9－12岁每次吃3克，均每天吃3次。

山楂粥：山楂30～40克，大米50～100克，砂糖10克。山楂煎取浓汁，取汁入大米、砂糖煮粥，分2～3次服，每天1剂，7～10天为一疗程。适于食少厌食者。

就这两种可取···

神曲米粥 ： 神曲10－15克，大米适量 把神曲研碎，放入炒锅加适量水，煎煮取药汁，加入米一同煮成稀粥。有健脾胃助消化，适于食欲不振、食少脾胃气虚、脾胃不和的厌食。

粟米怀山糊 ： 粟米与怀山药等量 将粟米与怀山药炒黄，共研成细末，加适量冷水，慢火煎煮成糊状，加白糖即成，可常食。 适用于小儿食少，乏力，面色苍白，大便稀属脾胃气虚，胃阴不足之厌食；或肠胃病，发热后胃纳不佳的调养。

莲子桂圆粥 ： 桂圆30克，莲子肉30克，粳米60克。 莲子洗净，切开去核，放入锅中，再加入桂圆、粳米和适量水，上火煮成粥服用。适用于心脾两虚之面色萎黄，乏力便稀，夜睡多梦厌食者。

南瓜饭 ： 大米500克，南瓜1/2个。 将大米洗净后加适量水上火煮成八成熟时，捞出，南瓜去皮挖去瓤，切成块，锅内放入少许植物油烧热，把南瓜块放入，加入少许食盐煸炒。捞出的大米放在南瓜上，用小火蒸熟，熟后加适量红糖，即可食用。适用于脾胃不和所致厌食、食少。

乌梅粥 ：乌梅60克，冰糖60克。 取乌梅洗净，放入锅中，加水适量，浸泡透发，再加热煎煮至半熟，捞出乌梅，去核，把果肉切成丁，再放入原液中，加碎冰糖，继续煎煮到七成熟，取汁即成。待冷，外部再蘸上一层白糖，装瓶备用。适用于小儿食少，食即饮水之胃阴不足厌食。3－5岁每次吃1克，6－8岁每次吃2克，9－12岁每次吃3克，均每天吃3次。

莲子山药羹 ： 莲子30克，山药粉50克，白糖适量。 把莲子洗净上火煮软，加入山药粉，一边煮一边调和均匀成羹状，然后再加入适量的白糖，每日服1－2次。 适用食少乏力