广州臭豆腐怎么做

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/29 06:04:49
广州街边的臭豆腐都是炸的，非常臭，它是怎么做到的呢？特别想知道其中一种俗称“甜酱”的酱是什么来的，在哪里有得买吖？
教我相广州状元坊街边的臭豆腐的正宗做法吖！！
正衰人吖！！！ 唔识就冇乱咁答，未食过就冇乱咁答，未见过就冇乱咁答~\(≥▽≤)/~啦啦啦
最憎好似第一位回答嘅人 简直就是有病兼痴线 你咁回答简直有辱百度噶【知道】吖！！！
如果百度有举报 我一定举报到你死吖！！！
第一嗰 回答者
四个字讲嗮【【【【有辱斯文】】】】】】！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
希望我骂得醒好多好似你咁样回答噶人！！！！

常走过一段飘着臭味的路，看到一些人站在路边津津有味的吃着臭豆腐，心里试着为这种模式找点根据。

有这种可能，在很早以前，没有冷藏手段，豆腐房的豆腐长长放臭了，不管扔到哪里，造成浪费不说，臭味总是绕梁三日，客人不爽。于是豆腐房的老板就开始想办法，首先它开始宣传臭和香的辩证法，说臭和香其实是矛盾的两个对立面，相互依存，相互转化，既对立又统一，你中有我我中有你，一方消失另一方也不存在，等等等等，又举了很多类似的例子加以佐证，天天的重复这套理论。

等到周围的人听了一千遍后，慢慢习惯了这种说法，于是他又发明了一个新概念，叫做“臭香”，听起来很抽象是吧，总之是一种坏了的豆腐发出的味道的很客观，很辩证的科学描述，由于其科学之高深，把一般邻居们搞得很好奇，但又无法回避，毕竟去买那美味的豆腐时常常闻到那种“臭香”，逐渐地把这种臭味和香美的豆腐联系在了一起，矛盾的对立面得到了统一，矛盾得以解决。

后来坏掉的豆腐就开始炸一炸卖出去了，当然早期有人不适应吃了闹肚子，但人类的适应能力是很强的，经过反复的科学宣传和长期实践锻炼，适者生存，真理最终被检验，人类的一部分就从思想上和身体上接受了这种东西，于是就有了街边的景色。

臭豆腐不是广州发明的吧，好像广州做臭豆腐的人也不是广州人。

要臭就简单拉，把豆腐放在袜子里，