在广州开家小的特色家常味川菜馆。

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/25 23:23:33
主要菜品,肥肠血旺(绝对巴适,麻辣鲜香,猪血绝对不要加甲醛的那种),卤肉,小炒,凉拌肉类,凉拌时令蔬菜,绿豆花,耙耙菜(煮的很软的新鲜蔬菜),主食:白米饭(用农家蒸煮方法做的那种蒸子饭),玉米饭。饮品:红白茶,米汤(吃血旺必须要喝这个才够味)
不知道这些小小的川菜会不会有生意,反正说实话,在咱老家,这些菜品是不愁卖不出去的。但是不知道这边的朋友的口味到底是哪般。请大家给点意见。
当然回锅肉,泡椒牛肉,糖醋排骨这些菜品也会上的。我的意思是,专做快餐外卖的那种。每天饭点的时候,把菜品都做好。然后客人来了,直接拿饭盒,打饭,打菜。 我会在卫生,味道,速度,上做到最好,在价格方面做到同类菜馆最低。

广州的酸菜鱼和水煮鱼就很多人吃,基本上都排队,但是绝对大部分都是吃一盘较多,在加几种麻辣田鸡,香辣虾,毛血旺,之类,没看到你说的那些,可能不是你们那边地道的就不知道吃什么,还有就是一盘鱼2,3个人加个油菜都饱了,广州人点菜不会提倡浪费的,你可以先去火的川菜馆看看。什么玉米饭本地人更吃不惯,你说的基本我们都没点过,凉拌青瓜、牛肉和红油猪耳都会吃,但是吃得不多。

哎~兄弟现在这行早就成饱和状态了,满街哪不是?生意唔意做啊

肯定会有的,你没发现川菜无论到哪都很好,而且广州接近香港,是美食圣地,很好,加油!还有楼下的,广州并不是那么好,发达,街上没有那么多这种餐馆,我可是去过好多次的