礼起于何也？曰：人生而有欲，欲而不得，则不能无求。……故礼者养也。

礼起于何也？曰：人生而有欲；欲而不得，则不能无求；求而无度
　　量分界，则不能不争；争则乱，乱则穷。先王恶其乱也，故制礼义以分之， 以养人之欲、给人之求，使欲必不穷乎物，物必不屈于欲，两者相持而长。 是礼之所起也。

　　翻译：

　　礼是在什么情况下产生的呢？回答说：人生来就有欲望；如果想要什么
　　而不能得到，就不能没有追求；如果一味追求而没有个标准限度，就不能不
　　发生争夺；一发生争夺就会有祸乱，一有祸乱就会陷入困境。古代的圣王厌
　　恶那祸乱，所以制定了礼义来确定人们的名分，以此来调养人们的欲望、满
　　足人们的要求，使人们的欲望决不会由于物资的原因而不得满足，物资决不
　　会因为人们的欲望而枯竭，使物资和欲望两者在互相制约中增长。这就是礼
　　的起源。

　　故礼者，养也。刍豢稻梁，五味调香，所以养口也；椒兰芬苾 ，所以养鼻也；雕琢刻镂，黼黻文章，所以养目也；钟鼓、管磬、琴瑟、
　　竽笙，所以养耳也；疏房、檖■、越席，床笫、几筵，所以养体也。故礼
　　者，养也。

　　翻译：
　　所以礼这种东西，是调养人们欲望的。牛羊猪狗等肉食和稻米谷子等细
　　粮，五味调和的佳肴，是用来调养嘴巴的；椒树兰草香气芬芳，是用来调养

　　鼻子的；在器具上雕图案，在礼服上绘彩色花纹，是用来调养眼睛的；钟、
　　鼓、管、磬、琴、瑟、竽、笙等乐器，是用来调养耳朵的；窗户通明的房间、
　　深邃的朝堂、柔软的蒲席、床上的竹铺、矮桌与垫席，是用来调养躯体的。
　　所以礼这种东西，是调养人们欲望的。

礼是如何来的，荀子说，人生下来就有了欲望，有欲望却满足不了，就不能不想办法去争取，争取的时候没有限制和分寸，就不能不产生争执，产生了争执就会引发动乱，动乱的环境会导致贫穷。先王非常讨厌动乱，因此先王制定礼义作为界定，以满足人们的欲望和要求，给予人们的索求，使得欲望不会因为物质的的缺少而终止，也不使物质的给予屈从于人的欲望，使欲望与物质得到平衡，这就是礼义出现的原因