西安哪有教做凉皮的

到西安市户县的秦镇去，那里有好几家传授凉皮制作方法的。推荐，独一味凉皮店。

宝鸡擀面皮 知道吗？
去宝鸡厨师培训学校学习个1--3个，出来后一定可以手工制作任何面皮了！

秦镇的凉皮一般不外传。。一楼多想了。。。都是家族式的。。传儿传女。。一般不传外人。。因为比较有名的几家店都有自己独特的配方