鸭肉炒饭要怎么样才能让鸭的味道进入到米饭里呢?

准备材料
切块烧鸭 235克，鸭皮和鸭脂肪分开，放到一边
切细片叉烧 80克
香葱 6根，切细片
酱油 30毫升
鸡蛋 2只，打散
煮好的米饭 475克
盐和胡椒 适量
制作方法
用中火将鸭皮和鸭肥肉放到锅里炒到鸭皮变脆，脂肪化开，大约10分钟。然后转为中高火，加入鸭肉，猪肉，一般的香葱和酱油，一直炒到肉热透，大约5分钟。
加入米饭一起炒，直到米饭炒热，大约5分钟。在米饭中间弄出个大的坑，一直露出锅底，然后将打好的鸡蛋倒入，直到鸡蛋炒成小块，然后将蛋炒入米饭，再加上剩下的香葱。一直炒到米饭很热为止，大约5分钟。食用前加入适量的盐和胡椒。

用煮鸭子的汤 稍微加点放炒饭里就可以了

放点水焖久一点吧