怎样做脆煎饼的面糊

本人搞了个杂粮煎饼小摊，在北京学的 那里的煎饼皮都是蛋黄色的，口感比较柔软，但在我们盐城这人们都爱吃脆皮的那种煎饼，请问下这种脆皮煎饼的面糊怎么调啊 ，具体配方呢，请专业的大哥大姐们帮帮忙啊 ，急。。。。。。。先谢谢大家了

怎样做煎饼 做煎饼的工具 有哪位知道北京大街上的煎饼摊上的煎饼是怎样做的? 煎饼果子的油条怎样做呀~急！！ 煎饼鏊子怎么做的 煎饼果怎么做的!!! 小吃 梅花糕 的面糊怎么做？？什么面？ 摊煎饼时怎么调面糊才不起疙瘩？ 做煎饼果子的煎饼用的是什么原料？ 煎饼是怎么做的呀。不是那种煎饼果子