请问大厨师★

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/06 05:56:28
烧鸡肉需要嘛些调料？我是这样烧呢把鸡肉放开水煮！然后取出鸡肉在烧『』

如果要红烧的话，以下材料少不了！
几个香菇，姜葱蒜，老抽，料酒，半个八角，鸡粉，白糖！
鸡肉去血沫很重要的，你做对了！
1.如果不吝惜油的话，把鸡肉稍微炸一炸，煮出来的鸡肉会很香的！
2.姜葱蒜和香菇爆香，下鸡肉快速翻炒！在锅很热的时候烹入一汤匙料酒和鸡粉白糖，下点水，烧煮一小会，下一点点老抽，记住是一点点！炒匀！勾芡起锅！

enjoy~~~~~~