海滩烧烤要准备什么和具体步骤

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/09 20:58:25
我在青岛 22号跟同学去石老人海滩烧烤 因为是第一次参加BBQ 有很多迷津 望各位大侠指导指导!!我平时不用知道 所以分很少 我把所有分都拿出来啦
我的问题有这些:
1 现在是夏天 准备什么食材比较适合呢 请分为 肉类 和 其他两个部分回答一下 只要简单的名称就好了
2 购买超市里腌制好的肉类比较方便呢 还是自己选调味料腌制比较好吃
3 腌制的时候用什么调味料比较好呢 要怎么搭配
4 烧烤要用的必要工具有什么
5 除了必须的工具之外 还有什么需要准备的 比如铺在沙滩上的毯子什么的……
6 别的注意事项请补充一下

我不想要长篇大论的复制 请简单回答一下就好啦 谢谢

海滩烧烤要准备的和具体步骤:
1、工具类:刷子几个,烧烤用叉子若干,锡纸若干,铁丝网,一次性筷子,纸碟,杯子,碳,点火用的蜡烛油,一次性手套若干,刀,夹子,
2、调味料类:油,胡椒,孜然,蜂蜜,辣椒,盐,烧烤酱
3、食物类:牛排,猪排,鸡翅膀,鸡腿,火腿肠,玉米,韭菜,茄子,鱿鱼,羊肉,鸡杂,反正你想吃的都行
4、饮料类:凉茶,啤酒,矿泉水,你喜欢喝的
5、烤的时候火不要太大,容易焦。玉米之类的可以包锡纸,鱼可以夹在夹子里慢慢翻动。要不断涂调味料,涂点蜂蜜不容易焦。
6,帐篷,防潮垫,足够大的垃圾袋。
如果是自驾游,建议把腌好了的东西,用车载冰箱带过去。这样,烧烤完了还能喝到冰镇啤酒和饮料。

1,准备什么要看你们都爱吃什么,我个人觉得肉类还是羊肉好吃~猪肉我烤过,味道一般。建议不要烤鸡翅,不容易熟,而且要烤很长时间,还要不停的刷油,累也累死了。如果实在爱吃……之前最好先用刀背把骨头拍一拍,把肉划开几道,比较容易熟。其他的,我推荐洋葱(烤出来甜甜的),彩椒(总觉得红色的比黄色的好吃),香菇,反正这几样是我的必备~~

2.如果自己兴致很高又不怕费时费事的话,当然还是自己腌比较好,容易调节口味嘛~~~不过真的很费事很腻歪人,光切肉就让我想捅死自己!

3.图省事的话可以去超市买腌料,像那些奥尔良口味必胜客口味黑椒口味的应该都能买到,超市没有可以在淘宝上买,很便宜。如果自己腌的话,料酒,酱油,盐,味精,葱花,蒜末,辣椒,姜,香叶,这一套下来也就差不多了,放冰箱里一晚上就可以。适量加减。

4.烧烤炉,碳,火,叉子,签子,面纸,扇子,拨碳用的东西(随意发挥,只要导热不太好自己又不会烧起来就可以)

5.帐篷,防潮垫,足够大的垃圾袋,如果是自驾游,建议把腌好了的东西用车载冰箱带过去~这样烧烤完了还能喝到冰镇啤酒和饮料~~(口水),等等……

肉类的 我个人喜欢吃烤牛肉和鸡肉 超市里边通常都有卖包装好的
牛肉串 骨肉相连 里脊肉 鸡柳肉 等等
其他的 海鲜什么的 如 虾 鱿鱼 之类 鱿鱼超市有卖包装好的 虾的话可以去市场买
菜 的话 花菜或者西蓝花 最