耳机接头上面有的是两个黑圈有的是三个，有什么区别？

首先 你说的那个"黑圈"是耳机插头的塑胶绝缘带,绝大多数的耳机插头是两道绝缘带,这两道绝缘带将金属插杆分成了三节接触区域,其中前两节分别是耳机左右声道正极接触区域,而第三节是左右声道共同使用的负极接触区域;
至于你说的有三道黑圈的插头,它是在前者的基础上增加了一节麦克风正极接触区域,而这种耳机大多是手机用的耳机.
简言之,两道黑圈的耳机只有声音输出功能,而三道黑圈的耳机增加了麦克风声音输入功能.