煮卤鸡蛋有什么小技巧吗？谁能帮帮忙呀。。。

没有什么技巧啊你是要蒸鸡蛋呢还是要煮鸡蛋啊？
最有营养的是水煮鸡蛋 就是放清水下去煮 煮个三分钟左右 如果喜欢吃七分熟的就缩短时间就行了
如果是蒸鸡蛋羹的话 就是把蛋放在蒸盘里打散 加点家酿糯米酒和盐 再打一小会 加热水 放进蒸锅里就行了 具体时间嘛 看着点就行了 因为不知道你要蒸多少 呵呵呵