月饼烘焙出来字迹不清晰怎么办

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/17 08:10:58
为什么做出来的月饼字迹不清晰？

首先，确定磨具没有问题，而且压制出来的月饼上的图案与字都清晰。

然后，就可能是月饼烘烤前表面的蛋汁面粉比例过多，或者蛋汁涂层过厚了。

下批月饼烘烤前调整一下。目前这批月饼是没救了。