豆腐乳产品,怎样让它的保质期延长道12个月以上，里面添加什么?

加适当的白酒``白酒可以抑制细菌的生长``
一般情况下豆腐乳开罐后没被汁水淹没的会长霉,建议要让汁水淹没豆腐乳``
还有一个可以让豆腐乳不长霉的办法,效果更好```但那是商业秘密``不能告诉你.

发酵前可加入烧酒和香辛料。发酵好后，在没被污染的前提下，可用防腐剂山梨酸钾做防腐处理。不了解你是哪种工艺。详情了解qq744630623