冬天腊月制作的腊肉，现在夏天怎么做着吃？？

冬天腊月腌制的腊肉，是腌在罐子里的，现在都风干了，很硬，很咸。现在是夏天了，请问怎么做着吃，好吃啊？？？我蒸了下，很咸，而且瘦肉像棉花一样，没肉味了。真愁人！！！

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